Transport réduit : 4.95€ en point relaisOffert dès 150€
Paiement en 3x sans frais
Avis clients 9.5 / 10 ⭐⭐⭐⭐⭐
menu
Mon panier

Cueillette sauvage sans risques - Livre Terre Vivante

https://fr.jardins-animes.com/cueillette-sauvage-sans-risques-livre-terre-vivante-p-2180.html

0 avis

Fabriqué en France
Reférence : livre-CSR/086
Nos clients nous notent 9.5/10 sur Paiements sécurisés
Sélectionnez vos produits
description
achetés ensemble
avis clients
Livre pour cueillir fruits et champignons sans se tromper.

Cueillir baies, plantes, champignons...


Que ces fruits découverts au détour d'une ballade sont tentants ! Sont-ils comestibles ? Et ces champignons trouvés par les enfants, peut-on les manger ?

Ce livre a pour vocation d'éviter tout risque d'intoxication et des précautions à prendre, afin de profiter de la nature en toute quiétude.

Cueillir baies ou fruits des bois, champignons, aromatiques sauvages etc... est un plaisir largement partagé. Cependant, nos connaissances botaniques pour les identifier de façon certaine font parfois défaut. C'est pourquoi l'auteur, Sylvie Hampikian, décrit en termes simples les espèces vénéneuses à bannir, celles qui, indigestes ou légèrement toxiques, sont à éviter, et les plus savoureuses à privilégier.

Vous préférerez ainsi sans hésiter les fruits de l’arbouse à ceux de l’arum pied-de-veau, les feuilles de l’ail des ours à celles de l’aconit napel, ou encore le cèpe de Bordeaux à l’amanite vireuse…

L’auteure insiste particulièrement sur les ressemblances entre plantes comestibles et toxiques et indique les précautions à prendre pour éviter tout problème sanitaire. Elle répond ainsi aux questions entendues mille fois en balade : « peut-on cueillir ces baies proches du sol ? », « faut-il faire cuire les myrtilles ? », « les algues du littoral sont-elles comestibles ? »...


L'auteur du livre.

  • Sylvie Hampikian, passionnée de botanique, est docteur vétérinaire et expert pharmaco-toxicologue. Elle marie avec bonheur savoir scientifique et pratiques traditionnelles.

Description du livre.

  • 15x21cm - 160 pages
  • Collection Conseils d'Expert, chez Terre Vivante
  • produit fabriqué en France  Agenda imprimé en région Rhône-Alpes sur du papier issu de forêts exploitées en gestion durable.


Sommaire.

Les plantes sauvages
Avoir conscience des risques - Respecter des règles simples : les 10 commandements du cueilleur de plantes sauvages - Connaître les principales familles botaniques de notre flore - Identifier les plantes les plus toxiques - Récolter les plantes "incontournables" : le "gratin" des plantes comestibles sauvages, le "dessus du panier" des plantes médicinales sauvages

Les fruits des bois et des haies
Identifier les baies les plus toxiques - Savoir apprécier les baies comestibles - Ne pas oublier les fruits secs - Tableau récapitulatif

Les champignons
Identifier les champignons mortels - Se méfier de certaines familles : amanites, cortinaires, lépiotes, pézizes, russules - Bref panorama d'espèces non comestibles - Privilégier les meilleurs des champignons comestibles

Les meilleurs sites de cueillette
Les polluants véhiculés par les plantes : Pesticides et produits phytosanitaires, dioxines et furannes, la pollution radioactive, comment diminuer les risques liés à la pollution ? - Les souillures par des agents pathogènes : l'échinococcose, la fièvre hémorragique avec syndrome rénal (FHSR), autres zoonoses transmises par le milieu sauvage souillé, comment diminuer les risques liés aux agents pathogènes ?

L'eau dans tous ses états
- Consommer l'eau "à la source" ? : les risques liés à la pollution, la contamination par les cyanobactéries ("algues bleues"), les risques microbiens - Les produits de la mer : les algues marines : les algues ne sont pas toxiques, bonnes pratiques du glaneur d'algues, apprécier les coquillages et petits crustacés côtiers : risques liés aux micro-algues toxiques, importance des conditions de conservation, risques chimiques

livre cueillette sauvagelivre technique cueillette sauvage
achetés ensemble
description
avis clients
avis clients
description
achetés ensemble
Ecrire une critique
Rédigez un avis et gagnez 50€ ! Plus d'info sur le concours

Aucun avis pour l'instant. Rédigez le vôtre ! (requiert d'être authentifié)

Ce produit vous a plu, est devenu indispensable pour vous...?
Faites-nous partager votre expérience positive !

Dans le cas contraire, nous sommes à votre écoute sur l'email info.fr@jardins-animes.com
Retour

Merci pour votre souhait d'inscription, cependant :


Contenu du panier
Ma liste d'envie
Mon compte
Description du produit

Réapprovisionnement de

Produit

Adresse