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Vous aimez le jardinage mais votre balcon ressemble davantage à un timbre-poste qu’à un terrain de foot ? Vous rêvez de cultiver vos propres herbes aromatiques mais vivez en appartement ? Et si vous vous laissiez tenter par l’hydroponie ? Derrière ce nom qui intrigue et qui sonne un peu comme une discipline olympique se cache une méthode de culture maline, propre et efficace ; parfaite pour les jardiniers urbains et les curieux de nature.

On vous explique dans cet article comment démarrer votre potager aquatique à la maison !

Qu’est-ce que l’hydroponie ?

Avant d’entrer dans le vif du sujet, reprenons les bases. L’hydroponie, c’est une méthode de culture par l’eau. Dans un système hydroponique, les plantes sont installées dans des bacs ou rigoles, maintenues par un substrat neutre (des billes d’argile ou de la fibre de coco) qui leur sert de support, et leurs racines flottent dans l’eau. Cette eau, enrichie avec des nutriments, et bien oxygénée, circule dans le système en circuit fermé. Les plantes absorbent ainsi tout ce dont elles ont besoin pour leur croissance.

Cette technique n’a rien de nouveau : les Jardins Suspendus de Babylone utilisaient déjà des principes similaires il y a plus de 2500 ans. Aujourd’hui, elle attire autant les agriculteurs professionnels que les particuliers en quête d’un potager compact, propre et innovant. De plus, la possibilité de faire de la bioponie, qui est la même technique que l’hydroponie mais avec une solution nutritive organique et biologique, séduit ceux qui souhaitent se tourner vers un mode de culture encore plus écologique.

Hydroponie : Culture par l'eau

Question / Réponse Pourquoi cette technique de culture est-elle attirante ?

  • Pas de mauvaises herbes à arracher,
  • Cultiver de bons légumes même quand on a une terre aride ou pauvre,
  • Pas besoin de s’équiper en terreau et matériel de jardinage (bêche, grelinette…),
  • Beaucoup moins d’eau consommée qu’en culture traditionnelle (90% d’économie),
  • Possibilité de cultiver en intérieur si vous n’avez pas de jardin,
  • Des plantes moins exposées aux maladies et aux ravageurs (bye bye les escargots et les limaces),
  • Evolution possible vers la bioponie, si on souhaite un mode de culture encore plus écologique.

Comment débuter son potager aquatique

Il est tout à fait (voir même recommandé) de démarrer petit, avec peu de matériel, et s’équiper progressivement selon ses envies.

Le matériel de base :

  • Un contenant : bac en plastique, seau, bouteille découpée… tout dépend de la taille dont vous disposez et de vos ambitions.
  • Un substrat : billes d’argile expansée, laine de roche, fibre de coco… qui maintiendra les racines et aidera à la stabilité.
  • Une solution nutritive : indispensable pour apporter à vos plantes les minéraux dont elles ont besoin. On trouve des engrais hydroponiques prêts à l’emploi chez Terra Aquatica par exemple.
  • Un système d’oxygénation : une pompe est essentielle pour éviter que l’eau stagne. Une petite pompe d’aquarium peut faire des merveilles.

Une formation pour débuter en hydroponie :

Pour ceux qui aiment les pas-à-pas bien ficelés, Les Sourciers proposent une formation baptisée “Hydroponie chez Soi”. Parfaite pour comprendre les bases, choisir son matériel, apprendre à fabriquer son propre système grâce à des tutos bricolages et surtout éviter les erreurs les plus courantes.

Les Sourciers, c'est la première microferme hydroponique écologique en France, créée en 2013 et qui fait référence pour tout ce qui a attrait à l'hydroponie écologique. Ce duo de passionnés a su démocratisé l’hydroponie en France avec humour et pédagogie (on vous conseille leur chaîne Youtube). Leurs conseils sont aussi savoureux qu’un basilic fraîchement récolté.

Comment marche l'Hydroponie ?

Trucs, astuces et plantes faciles pour bien commencer

Avant de vous lancer dans la culture de tomates ou de fraises (oui, c’est vraiment tentant mais on vous le déconseille fortement pour ceux qui débutent en hydroponie), commencez par des plantes faciles, qui pardonnent vos premiers tâtonnements.

Les valeurs (vraiment) sûres :

  • Le basilic
  • Le persil
  • La roquette (plutôt que la laitue qui nécessite un peu plus d’expérience)
  • La ciboulette

Ces plantes poussent rapidement et vous permettront de prendre la main sur les réglages de votre petit système hydroponique. Quand vous vous sentirez plus à l’aise avec votre système, vous pourrez explorer de nouveaux horizons… mais il ne faut pas être trop gourmand au début de risque d’être déçu !

Quelques conseils pour bien débuter:

  • Surveillez le pH de votre eau : les plantes aiment une eau légèrement acide (entre 5,5 et 6,5). Un testeur de pH coûte trois fois rien et vous évite de mauvaises surprises.
  • Veiller au niveau de votre eau : en particulier en été, où les plantes ont plus de besoin et où il y a plus de risques d’évaporation.
  • Réfléchissez bien à votre emplacement : une bonne exposition à la lumière est essentielle donc optez pour une place de choix.
  • Notez vos essais : chaque variété et chaque installation réagit différemment. Garder un petit carnet de bord vous évitera de reproduire les mêmes erreurs et vous aidera à peaufiner votre technique.
  • Commencez petit : On le redit encore une fois ! Il est inutile d’investir dans un système géant au départ. Une plante ou deux suffisent pour apprivoiser la méthode.

Les appréhensions du démarrage

Quand on se lance dans un projet qui sort des sentiers battus, on manque de repère pour savoir à quoi s’attendre.

“Est-ce que ça fait du bruit ?”

À part une petite pompe d’aquarium qui émet un léger ronronnement (on trouve beaucoup de modèles ultra silencieux), le système est parfaitement discret. Pas de glouglou intempestif ou de tuyaux qui chantent à la cantonade.

“Ça attire les moustiques ?”

Bonne nouvelle : si votre système est bien couvert et que l’eau est en mouvement, vous ne risquez absolument pas l’invasion. Les moustiques pondent dans l’eau stagnante, or en hydroponie, l’eau circule !

“Est-ce que ça a du goût si ça pousse dans l’eau ?”

Rassurez-vous : des plantes bien chouchoutées offrent des saveurs délicieuses. Les études montrent qu’elles sont aussi nutritives et savoureuses en terre qu’en eau. Vous leur donnerez tout ce dont elles ont besoin : nutriments, oxygène, soleil et amour. Elles vous le rendront bien !

“Et si ça meurt vite ?”

Comme en jardinage classique, il peut y avoir des ratés.. c’est même plutôt normal ! Mais les plantes en hydroponie poussent souvent plus vite qu’en pleine terre, ce qui permet de repérer rapidement ce qui fonctionne ou non. Et avec les conseils des Sourciers et un peu de pratique, vous prendrez vite le coup de main.

Formation sur l'hydroponie

Pourquoi l’hydroponie mérite sa place dans nos maisons ?

Au-delà de l’aspect ludique et décoratif, cultiver en hydroponie c’est aussi :

  • Réduire son empreinte écologique (grandes économies d’eau)
  • Produire local et sain
  • Découvrir une nouvelle approche du jardinage qui permet de se mettre au jardinage même sans terre fertile.

Accessible, économique et intrigante, l’hydroponie est une bonne option pour quiconque souhaite cultiver ses propres aromates et légumes à la maison, même sans jardin. Avec quelques pots, un peu d’eau et les conseils d’experts en hydroponie des Sourciers, vous avez toutes les cartes en main pour vous lancer !

Les Sourciers

Envie d’en savoir plus ?

Nous vous invitons à visiter le site des Sourciers pour en apprendre davantage sur leur travail autour de l’hydroponie. Un grand merci à Julie de l'équipe des Sourciers pour la rédaction de cet article !

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