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Le paillis à quoi ça sert ? Que peut-on utiliser pour pailler les plantes ?
Si le paillage est principalement connu pour réduire les arrosages et protéger le pied des plantes, il est utile à bien d'autres choses. Paillage d'ardoise, écorce de pin, paille, foin, verre recyclé, mulch de cacao... il existe un choix presque infini de paillis. Mais lequel choisir ? Votre décision dépendra de l'objectif visé (éviter les mauvaises herbes ? Décorer le pied d'un massif ?) et de la plante elle-même bien sûr. Alors, c'est parti pour un tour d'horizon des différents types de paillage, avec pour chacun leurs avantages et leurs inconvénients.

Paillis au potager et au jardin

Pourquoi le paillage est-il indispensable au jardin ?

Dans la nature, la terre n'est jamais à nue. En forêt par exemple, le paillage naturel existe avec les feuilles mortes et les plantes qui poussent en sous bois. Ce lit de végétaux couvre les racines des arbres et les protègent. Mais ce n'est pas tout. Ce couvert végétal abrite aussi une multitude d'insectes et sert de garde manger à la petite faune. Un vrai écosystème qui protège la biodiversité.

Au jardin, il est alors indispensable de recréer cet écosystème dès lors que vous commencez à jardiner. En aménageant un coin potager ou en créant des massifs, vous allez inévitablement décaisser, désherber, biner... bref mettre la terre à nue. Une fois les plantations faites, été comme hiver, pensez paillage !

5 BONNES RAISONS DE PAILLER

  1. Réduire les arrosages
    Le paillage permet de conserver l'humidité de la terre en empêchant l'évaporation de l'eau par le soleil. Vous arrosez moins souvent et vos cultures souffrent moins de la sécheresse pendant l'été (un sol paillé peut retenir jusqu'à 70% plus d'eau qu'un sol non paillé).
  2. Limiter la pousse des mauvaises herbes
    La nature a horreur du vide. Si vous laissez votre terre à nue, les adventices vont envahir l'espace. Grâce au paillis, elles sont privées de lumière, rendant impossible leur développement. Adieu les corvées de désherbage !
  3. Favoriser la biodiversité
    Le paillage créé un vrai cercle vertueux au jardin. Il favorise la venue des insectes auxiliaires et de la petite faune qui vont en contre partie réguler la présence des insectes nuisibles. Il augmente également l'activité biologique dans votre sol en fournissant de la nourriture aux micro-organismes bénéfiques et aux vers de terre. Bref, le paillage aide à garder un sol vivant bon pour les plantes !
  4. Protéger les plantes des aléas climatiques
    Le paillage est une véritable barrière de protection. Il permet de retenir les eaux de pluie et évite l'érosion du sol ou la battance en cas de fortes chutes d'eau. Il isole aussi le sol de la chaleur, du froid et du gel. Il régule la température de la terre et réduit ainsi le stress des plantes (stress hydrique ou abiotique).
  5. Décorer
    Et oui, le paillage peut aussi participer à décoration de votre jardin. Il apporte par exemple une touche dorée et chaleureuse si vous choisissez des paillettes de lin ou de la paille. Pour les adeptes de jardin minéral et rocailleux, les galets ou l'ardoise sauront mettre en valeur vos graminées et petits arbustes.

Les différents types de paillages naturels

Paillage copeaux de bois

Le paillage au bois est une bonne solution car il est naturel, peu coûteux et facile à mettre en place. Il suffit d'étaler les copeaux au pied des plantations, sur une épaisseur de seulement 4 ou 5cm. Le mulch de bois reproduit le même processus que celui des résidus végétaux dans la forêt. Au fil des mois et des années, il apporte des nutriments à la terre en se décomposant.
Inconvénient : sa durée de vie. Il faut renouveler le paillis de bois environ tous les 2 ans.

Paillis de bois

Vous avez le choix entre plusieurs types de bois.

  • L'écorce de pin : le plus connu. Mais attention, il convient surtout au sols calcaires car les écorces de pin sont acidifiantes. Il est idéal pour les plantes de terre de bruyère comme l'azalée, le camélia, l'hortensia ou les fraisiers.
  • Copeaux de bois : si vous faites un peu de menuiserie, vous pouvez aussi utiliser les copeaux produits par les coupes et rabottages de vos planches. Attention également à ne dépasser 20% de pin dans votre mélange. Avantage : c'est gratuit ! Inconvénient : les copeaux ont tendance à s'envoler et il faut renouveler régulièrement.
  • Cosses de sarrasin : intéressantes car elle agissent comme un répulsif naturel contre limaces et escargots mais elles sont difficiles à trouver en jardinerie. Si vous avez une exploitation de sarrasin près de chez vous, cela peut être un bon plan.
  • Les granulés de paille : il s'agit de granulés de blé concassés. Une solution économique qui consiste à recouvrir le sol de pellets. Une fois gonflés, ils évitent la levée des mauvaises herbes pendant 8 à 18 mois (humidifié, le pellet de paille de froment quadruple son volume). Les avantages sont nombreux : le paillage ne s'envole pas et les graines amenées par le vent ou les oiseaux ne germent pas sur le paillis. 100% biodégradable : en fin de cycle, la paille se mélange à la terre et enrichit le sol (apport de matière organique et d'éléments minéraux).
  • Le broyat (aussi appelé BRF, Bois Raméal Fragmenté) : il s'agit de branches et de rameaux broyés en petits morceaux. Si vous avez un grand jardin, l'idéal est d'investir dans un petit broyeur pour créer vous-même votre paillis grâce aux branches récupérées après l'élagage de vos arbres. Vous pouvez utiliser des branchages de toutes les essences d'arbres feuillus mais essayez de ne pas dépasser 20% de conifères.

Paillage ardoise

L'ardoise pilée est idéale pour le paillage de vos massifs. Elle apporte un effet décoratif superbe, qui n'acidifie pas le sol. Elle évite tout entretien de désherbage et réchauffe le sol. Dotée de reflets noirs et bleutés, elle sublime votre jardin et met en valeur vos plantations tout en les protégeant du gel. Durable, le paillis minéral reste en place pendant plusieurs années. Sa densité et son poids lui permettent de bien resister aux intempéries, aux bourrasques de vent et au ravinement. Comme tout paillis, l'ardoise pilée permet d'éviter la germination des mauvaises herbes et réduit la fréquence d'arrosage en gardant la terre humide et fraîche. Une simple couche d'envion 3cm est suffisante.

Avantages : son côté déco et sa durée de vie. Inconvénients : elle ne nourrit pas le sol et ne favorise pas la venue des auxiliaires. Astuce : vous pouvez l'utiliser pour son côté déco en l'associant à la paille. Par exemple, pour le paillage des tomates et du potager, installez un lit d'ardoise par dessus une couche de paille.

Question / Réponse Comment faire un paillage qui ne s'envole pas ?

Pour faire un paillage qui ne s'envole pas, optez pour des matériaux plus lourds tels que les copeaux de bois, les écorces broyées, ou les pierres. Évitez les matériaux légers comme la paille ou les feuilles mortes, sauf si vous prenez des mesures pour les maintenir en place. Mouillez le paillage : après la mise en place, arrosez-le abondamment pour le tasser. Faites une couche épaisse (au moins 10-15 cm), plus difficile à déplacer par le vent. Enfin, utilisez des bordures ou des retenues autour des zones paillées pour maintenir le paillage en place. Autre astuce : combinez différents types de paillages. Par exemple, une couche d'écorces broyées sur une couche de feuilles.

Paillage chanvre

Le paillis de chanvre est un paillage très efficace et très absorbant qui joue le rôle de thermorégulateur. Il est idéal pour la culture des tomates, des fraisiers, autour des légumes du potager ou des rosiers.
En rouleau, la toile de paillage en chanvre est pratique à utiliser. Elle s'installe lors des plantations ou repiquages. Recouvrez les pieds de vos semis ou boutures pour accélérer leur croissance, leur enracinement, tout en réduisant leur besoin en eau. Bien épais, ce tapis entravera également la pousse des adventices.

Avantages : c'est un paillage en fibres naturelles, il est donc 100% biodégradable et vous offre une solution écologique. Inconvénients : sa durée de vie est limitée car il se dégrade au fil des années.

Paillage jute

Le paillage en toile de jute est assez similaire au paillage en chanvre. 100% naturel et biodégradable, il constitue une alternative écologique aux herbicides et les désherbants. La jute maximise les chances de reprise des végétaux en conservant chaleur et humidité au pied des plantes. Elle est destinée aux légumes, plantes vivaces et annuelles, arbustes, arbres d'ornement et fruitiers. En hiver, elle protège les racines du froid. Au bout de 2 ou 3 ans, elle se décompose en humus, enrichissant votre sol.

Avantages : c'est un paillage en fibres naturelles, il est donc 100% biodégradable et vous offre une solution écologique. Inconvénients : sa durée de vie est limitée car il se dégrade au fil des années.

Paillage végétal

Le paillage végétal ou le paillage vivant consiste à se servir des végétaux pour atteindre l'un des principaux objectifs du paillage : ne plus avoir à désherber. On se sert alors de plantes couvre-sol. Ce sont des plantes rampantes qui forment un tapis végétal, prenant la place des plantes non désirées. Ces plantes s'étalent et ne montent pas, couvrant en un temps record le pied de vos massifs. Plus esthétique qu'une étendue de paillis uniforme, vous profitez alors d'espaces de plantations colorés et harmonieux.

Il existe de nombreuses plantes couvre sol, certaines adaptées au plein soleil et d'autres à l'ombre. On peut citer par exemple les sedums, le muehlenbeckia, le Pachysandre du Japon, le lierre d'Irlande ou le cotonéaster rampant.
Les plantes couvre sol prennent la place des mauvaises herbes et permettent d'entretenir la fertilité et la bonne structure du sol. On le conseille pour les bordures, les massifs et parterre de fleurs.

Avantages : vous ne trouverez pas mieux que les couvre sols pour se fondre dans le paysage et ne pas dénaturer votre jardin. Inconvénients : c'est un paillage décoratif principalement utilisé pour les parterres et abords de maison. Il ne sera pas adapté pour les cultures de légumes au potager.

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couvre sol en sedum 1

Question / Réponse Pailler avec de la tonte d'herbe fraiche : bonne ou mauvaise idée ?

Vous ne trouverez pas plus économique ! Facile à étaler, riche en azote, véritable bouclier contre l'évaporation, la tonte de gazon est un super paillage disponible rapidement et gratuitement : il serait bête de s'en priver. Attention néanmoins à ne pas faire des couches trop épaisses car l'herbe pourrit si elle ne peut pas sécher. Utilisée en tas, la tonte fraiche se compacte, fermente et développe de mauvaises odeurs. Les plantes étouffent et les maladies s'installent. On veille donc à bien étaler l'herbe en petits tas ou à la faire sécher sur des palettes avant de faire un paillage épais au potager.

Paillage laine de mouton

La laine de mouton est un super isolant. Elle protège les plantes du gel et du vent. En été, elle retient l'eau en limitant l'évaporation. Biodégradable, la laine apporte également des nutriments au sol en se désintégrant. Le paillage en laine de mouton devient alors un fertilisant très efficace, qui ne laisse aucun déchet derrière lui !
Elle constitue une source de revenue supplémentaire pour les éleveurs de brebis lors de la tonte du troupeau. Un "déchet" qui se retrouve valorisé sans traitement lourd.

Avantages : contraitement à la paille, la laine tient bien sur la terre et ne s'envole pas. Très dense, elle permet jusqu'à 40% d'économie d'eau en été. L'hiver, c'est une des meilleures protection contre le gel pour les plantes fragiles. Inconvénients : elle n'est pas facile à trouver car peu répandue sur le marché. Elle ne convient pas pour les vegans.

Paillage minéral

Le paillage minéral est constitué de matières inertes d'origine minérale. Il est particulièrement prisé pour sa durabilité et son aspect décoratif. Voici quelques exemples :

  • Pouzzolane : roche volcanique légère et poreuse, elle est souvent utilisée sous forme de graviers ou de billes.
  • Gravier et galets : petits cailloux pouvant varier en taille, en forme et en couleur.
  • Arlite ou perlite : matériau d'origine volcanique ressemblant à de petits morceaux de verre blancs et poreux.
  • Billes d'argile expansée : billes d'argile cuites, légères et de couleur marron ou rouge.
  • Ardoise pilée : fragments plats d'ardoise.
  • Verre décoratif : morceaux de verre recyclé poli, souvent utilisés pour un effet décoratif.
Paillage en gravier blanc

Avantages : entretien réduit, les paillages minéraux ne se décomposent pas et durent longtemps. Ils offrent un large éventail de couleurs et de textures pour des rendus décoratifs. Régulation thermique et perméabilité : ils retiennent bien la chaleur et permettent le passage de l'eau, assurant une bonne hydratation du sol. Comme tous les paillages, ils limitent la croissance des indésirables. Inconvénients : dans les régions très ensoleillées, le paillage minéral peut retenir trop de chaleur et "cuire" les racines des plantes sensibles. Contrairement au paillage organique, les paillages minéraux n'ajoutent pas de matière organique au sol lorsqu'ils se décomposent. Cela peut entraîner une dégradation de la qualité de la terre à long terme. Travailler autour de paillis minéral peut être inconfortable à cause de sa nature dure et parfois coupante.

Paillage fertilisant

Le paillage fertilisant ajoute de la matière organique à votre sol. Il aide à rendre votre jardin plus sain et plus résistant aux parasites et aux maladies.
le paillage, lorsqu'il est naturel, fournit de précieux nutriments à libération lente et prévient la perte de vitamines chez les plantes. La dégradation progressive du paillage fertilise la terre et stimule la vie du sol en surface (micro-organismes et vers de terre) pour une alimentation naturelle et progressive de vos plantes.

Le paillage fertilisant est une association de paillage (écorces de feuillu par exemple) et de compost pour créer un mulch en surface. Discret et très esthétique, il finit par se décomposer pour enrichir le sol en humus.

Question / Réponse Quel paillage contre les limaces et escargots ?

Les limaces et escargots peuvent être nuisibles dans un jardin car ils se nourrissent des plantes, des légumes et des jeunes pousses. Le paillage est une méthode naturelle pour limiter leur présence. L'astuce est d'utiliser des matériaux rendant inconfortable leur passage (barrière coupante ou surface piquante). On retrouve alors comme alliés les coquilles d'oeufs broyées, les aiguilles de pin, le sable grossier, la pouzzolane ou bien encore la laine de mouton (elle absorbe la mucosité des limaces, les rendant ainsi moins mobiles).

Les paillages en matériaux recyclés

Toile de paillage en feutre

Le feutre de culture, aussi appelé feutre horticole, est idéal pour le potager. Il évite la pousse des mauvaises herbes entre les plants et le pourrissement des légumes au contact du sol. Il retient l'eau des arrosages et évite l'évaporation. Souvent utilisé pour le paillage des fraisiers, il sert aussi pour les salades, les tomates, les choux, les poireaux... Sa mise en place est rapide, le rendu est propre.

Il existe plusieurs formats. Les rouleaux sont très pratiques au potager. Ils mesurent environ 1m de large et se déroulent tout simplement sur la terre. Parfois pré-percés, vous n'avez plus qu'à repiquer vos plants dans les trous. Pour les arbres, privilégiez les disques. Sorte de collerette fendue, il suffit de la glisser autour du tronc pour maintenir l'humidité et favoriser la croissance de l'arbuste. Perméable à l'eau et respirant, il assure un bon développement du végétal en réduisant les chocs thermiques.

Les toiles de paillage sont réutilisables d'une année sur l'autre. En fin de saison, procédez à un rapide rinçage et assurez-vous que le feutre est sec avant de le ranger. Après hivernage, il est prêt pour être utilisé pour une nouvelle saison.

Bâche de paillage géotextile

La bâche de paillage géotextile est un matériau synthétique conçu pour être placé sur le sol, généralement dans le cadre d'aménagements paysagers, potagers ou d'installations horticoles. La bâche géotextile est fabriquée à partir de fibres synthétiques (polypropylène ou polyester, par exemple) pour former une couverture perméable à l'eau. Elle est disponible en différentes épaisseurs et densités, selon l'utilisation prévue.

Avantages :

  • Suppression des mauvaises herbes : elle limite très fortement la croissance des mauvaises herbes en agissant comme une barrière physique qui empêche les graines de germer à la surface.
  • Perméabilité : contrairement à certaines bâches plastique, le géotextile permet à l'eau de pluie et d'arrosage de s'infiltrer dans le sol, assurant une bonne hydratation des plantations.
  • Durabilité : résistante à la décomposition, elle peut durer plusieurs années.
  • Protection du sol : elle protège le sol contre l'érosion causée par les pluies battantes.
  • Facilité d'installation : elle peut être facilement coupée à la taille souhaitée et réduit la quantité de paillis décoratif de 50%.

Inconvénients :

  • Aspect esthétique : la bâche géotextile n'est pas particulièrement attrayante, c'est pourquoi elle est souvent recouverte d'une couche de paillage décoratif comme des graviers ou des écorces.
  • Impact sur la faune : l'utilisation prolongée de bâches peut affecter la micro faune ou réduire la présence des vers de terre car elle limite leur capacité à se déplacer librement à la surface du sol.
  • Pas de décomposition : contrairement aux paillages organiques, la bâche géotextile ne se décompose pas et n'ajoute donc aucune matière organique au sol.
  • Risques de compaction : si elle n'est pas correctement installée ou si une couche trop épaisse de paillis est ajoutée par-dessus, il peut y avoir un risque de compaction du sol en dessous.
  • Entretien : au fil du temps, des débris et des sédiments peuvent s'accumuler sur la bâche, réduisant sa perméabilité.

Question / Réponse Quelles sont les précautions à prendre pour le paillage des rosiers ?

Évitez un paillage trop épais qui pourrait empêcher l'eau de pénétrer correctement dans le sol. En général, une couche de 5 à 7 cm d'épaisseur est suffisante. Maintenez une distance autour du collet. Laissez un espace d'environ 10 cm autour du tronc, juste au-dessus de la ligne du sol, pour éviter la pourriture et permettre une bonne circulation de l'air.

Pour éviter la propagation des maladies, éliminez les feuilles de rosier malades qui tombent sur le paillis et remplacez le paillis si nécessaire. Veillez à l'équilibre du sol : certains paillis acidifient la terre, surveillez régulièrement le pH du sol et ajustez si nécessaire. Il est recommandé de pailler les rosiers au printemps après avoir bien arrosé, et éventuellement de renouveler ou de compléter le paillage en automne.

Paillage en hiver : avantages et inconvénients

Le paillage en hiver présente de nombreux avantages, mais il comporte aussi quelques inconvénients. Voici un aperçu des deux.

Avantages du paillage en hiver :

  • Protection contre le gel : il agit comme une couverture isolante pour le sol, protégeant les racines des dommages causés par le gel profond.
  • Réduction de l'érosion : pendant les mois d'hiver, la pluie, la neige et le vent peuvent provoquer l'érosion du sol. Le paillis aide à le maintenir en place.
  • Régulation thermique : en plus de protéger contre le gel, le paillage atténue les fluctuations de température, créant un environnement plus stable pour les racines des végétaux.
  • Enrichissement du sol : si vous utilisez un paillage organique, il se décomposera lentement, enrichissant le sol en matière organique pendant les mois pluvieux.

Inconvénients du paillage en hiver :

  • Refuge pour les ravageurs : le paillage peut fournir un abri pour les ravageurs comme les rongeurs, les insectes ou les limaces, qui pourraient endommager les cultures ou les bulbes.
  • Maladies : un paillage trop épais et humide peut favoriser le développement de maladies fongiques (champignons).
  • Retard sur le réchauffement du sol : au printemps, un paillis épais peut ralentir le réchauffement de la terre, retardant potentiellement la germination et la croissance des plantations.
Paillage des massifs et parterres
Paillage du potager avec de la paille

Les précautions à prendre avec le paillis

Si le paillage permet de garder la chaleur, posé trop tôt, il empêchera le sol de se réchauffer au printemps. Attention à l'acidification des sols : certains paillis modifient le Ph du sol ou tuent les champignons bénéfiques (par exemple les aiguilles et les écorces de pin mais aussi le broyat de thuya).

Conserver une certaine humidité dans le sol est essentiel mais attention aux excès d'eau. Le paillis peut parfois étouffer le sol en retenant trop l'eau (surtout en période de fortes précipitations) ou quand la terre est déjà très imperméable (terre collante et argileuse). Les racines et collets des végétaux risquent de pourrir. Certains végétaux n'aiment pas le paillis et demandent peu d'eau (ail, oignon, échalotes mais aussi sedums, plantes grasses, etc...). Sans culture, favoriser le couvert vivant.

En conclusion, le paillage au jardin est une pratique écologique qui offre de multiples avantages, tant pour la protection du sol que pour la croissance des plantes. Il réduit l'entretien, protège, enrichit et valorise le jardin, rendant la culture à la fois durable et esthétiquement plaisante. En utilisant les déchets verts de notre propre jardin, comme les feuilles mortes ou les tontes de gazon, on crée un environnement sain tout en valorisant nos ressources et en réduisant nos déchets.

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