Mangez responsable, livre éditions Larousse

Le pouvoir est dans votre assiette

Ne restez plus un simple consommateur : devenez consomm'acteur ! Adoptez une consommation responsable, plus respectueuse de l'environnement.

Découvrez de multiples conseils pour bien se nourrir et favoriser l'économie locale. Une démarche positive pour votre santé et celle de la société.

Ce livre propose des astuces et informations pratiques sur divers volets de notre consommation :

• L'alimentation : mieux choisir ses denrées, comment repérer les produits équitables, bio et réellement écologiques grâce aux différents labels. Mais aussi des conseils pour une transition vers le zéro déchet, faire ses courses en vrac, privilégier les circuits courts et les produis frais de saison.
• Le zéro gaspi : comment mieux consommer pour ne pas gaspiller, comment mieux s'organiser pour ne pas avoir aux recours aux plats tout prêts industriels (notamment avec le batch cooking pour des repas prêts à l'avance et faits maison !), une présentation des méthodes de conservation (conserve, stérilisation, congélation...)
• Le recyclage : apprendre à moins jeter, à valoriser ses déchets alimentaires grâce au compostage, à utiliser ses restes pour créer de délicieuses recettes...

• Cahier consomm'acteur - Santé et Bien-être (écologie, surconsommation, bio)
• LEGROS Juliette, Editions Larousse
• Parution : octobre 2019
• Pages : 64
• Format : 17 x 22,1cm
• Poids : 230g
• Impression : France - Papier recyclé