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Composteur de cuisine Bokashi & micro organismes

https://fr.jardins-animes.com/composteur-cuisine-bokashi-micro-organismes-p-285.html

pour 84 avis clients

Fabriqué en Europe
Reférence : seau-bokashi-em/012
Composteur appartement ou balcon BokashiSeau étanche (sans odeur)Vitesse du compostage augmentée grâce aux micro-organismesRobinet pour la récolte du thé de compost
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Je vais commencer à mettre les excréments de mon Minou aussi Car j’ai 2 seaux de bokashi
Antoinette
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Produit momentanément remplacé par ce nouveau modèle :
Seau compost Bokashi essential
Composteur d'appartement pour recycler les déchets de cuisine

Recyclez et compostez grâce aux micro organismes efficaces !

Un système incroyable qui vous permet de recycler TOUS vos déchets de cuisine en un compost riche en nutriments !

Vous compostez ainsi viandes, poissons, produits laitiers, et même de la nourriture cuite.

Permet de traiter également les excréments de vos chiens, chats... voir ce détail sur notre page produit composteur déjections canines.

Comment fonctionne le composteur d'appartement Bokashi ?

Placez simplement vos déchets de cuisine dans le seau étanche à l'air, saupoudrez-les d'une poignée de Bokashi.

Laissez fermenter 15 jours, et voilà ! Vous avez un compost de grande valeur qui aura gardé toute son énergie nutritive (contrairement au compost traditionnel).

Faites travailler les micro-organismes en utilisant notre composteur de cuisine au Bokashi :

  • Simple, un saupoudrage sur le contenu du seau.
  • Rapide, 15 jours pour la transformation des déchets en compost.
  • Petit, un seau de seulement 37cm de haut pour traiter les déchets d'une famille de 4 personnes !
  • Sans odeur, grâce aux bons micro organismes, des petites créatures qui révolutionnent le compostage : les Ems (Efficaces micro organismes).

Ces micro organismes efficaces, Ems (développés au japon au début des années 90), représentent tout l'intérêt du système. Ils sont vendus sous forme de sacs appelés : sacs de Son au Bokashi Actif.

composteur de cuisine qui prend peu de place

Bokashi est un terme japonais qui signifie "matière bio fermentée"

Le Bokashi est une culture de micro-organismes naturels (Ems) bénéfiques tels que les bactéries d'acide lactique, la levure... comme ceux que nous retrouvons dans les fromages, yaourts ou pain.
Ces micro-organismes, contrôlés et dosés, travaillent ensemble pour :

  • augmenter la vitesse du compostage
  • éliminer les mauvaises odeurs
  • augmenter la diversité microbienne, bénéfique pour la nature et l'homme
Seau composteur bokashi
Vidage du composteur bokashi dans le jardin

Utilisation simple du composteur de balcon Bokashi

Les déchets de cuisine déposés dans le seau de cuisine, sont simplement saupoudrés de Son au Bokashi actif.

Pendant que vous remplissez régulièrement le seau de cuisine de vos déchets, vous évacuez quotidiennement le jus au fond du seau, en ouvrant le robinet au dessus du gobelet. Vous obtenez ainsi un excellent engrais végétal pour les plantes et toutes sortes de végétaux ou pour purifier vos eaux de bassin, en dosant 1/100.


Une fois le premier seau rempli, laissez-le 15 jours à fermenter ; pendant ce temps remplissez l'autre de vos déchets.

Au bout des 15 jours, videz le contenu du seau sur un lit de terre dans un contenant aéré par exemple (bac ou seau percé au fond). Recouvrez légèrement de terre pour éviter les éventuelles mauvaises odeurs. Laissez décomposer encore quelques semaines et vous obtiendrez un terreau riche pour vos plantes.

Caractéristiques techniques :

  • Seau étanche à l’air grâce à son couvercle qui se ferme et permet de chasser l’air à la façon d’un tupperware.
  • Support équipé d’un robinet, pour récupérer l’excédent de liquide, résultant du processus de fermentation. C'est un engrais très riche.
  • Gobelet plastique fourni pour la récupération du liquide.
Interview d'utilisateurs du seau à compost Bokashi

Contenu du paquet (suivant options choisies) :
  • Chaque seau est livré avec : 1 seau, 1 couvercle, 1 poignée, 1 gobelet pour récupérer le liquide, une grille grise qui se met au fond du seau pour filtrer le liquide, un pilon noir pour tasser les déchets
  • Option : Sac de 2kg de Son au Bokashi Actif pour env. 6 mois Disponible également dans nos accessoires
  • Dimensions du seau : 38cm (haut) x 30cm (larg.) x 24.5cm (prof.).
  • Contenance d'un seau : 16 litres

Pourquoi utiliser les micro-organismes ?

Dans le seau, grâce au Bokashi vos déchets ne pourrissent pas, ne sentent pas, n'attirent pas les moucherons des fruits.

Contrairement aux autres procédés de compostage / lombricompostage, les micro organismes peuvent dégrader des produits cuisinés ou non de viande, poisson, ou fruits et légumes. Vos déchets fermentent sans dégager ni chaleur ni mauvaises odeurs. En une quinzaine de jours vous aurez un compost de grande valeur qui aura gardé toute son énergie nutritive (contrairement au compost traditionnel), et qui, incorporé dans vos sols permettra une disponibilité rapide des substances alimentaires pour les plantes, reconstruira une bonne qualité de sol et aura un effet désintoxiquant.

Ne soyez pas surpris : l'aspect des déchets, une fois retirés du seau après fermentation, est le même qu'au départ.

Vous retrouverez viandes ou épluchures de légumes. cependant les micro organismes auront déjà commencé leur travail et une fois ces déchets enfouis dans le sol, ils disparaîtront en quelques semaines.

Attention le terreau ainsi obtenu est très acide, une fois le mélange terre/compost fait, il faut attendre trois semaines avant de planter.

Dans le jardin on le mélange à la terre à raison de ½ kg pour un mètre carré, dans les pots il faut un mélange à 50%, recouvert de 3cm de terre non mélangée.

Ce terreau enrichi aux Ems est une excellente méthode pour donner aux plantes plus d’énergie vitale et une plus grande résistance contre les bactéries et les parasites.

Questions / réponses seau composteur de cuisine Bokashi

Le jus récolté sent mauvais, est-ce normal ?
Le jus de bokashi ne sent pas très bon et c'est tout à fait normal. Tant que le seau est fermé, il n'y a pas d'odeurs et c'est tout l'intérêt de ce composteur de cuisine. 

Mais lorsqu'on récolte le liquide, une odeur se dégage. L'odeur est plus ou moins forte selon les aliments mis dedans mais aussi selon la régularité à laquelle vous récoltez le liquide. Plus vous attendez, plus le jus fermente et sent mauvais. Pour éviter une odeur trop désagréable, nous vous conseillons donc de bien vider systématiquement l'engrais liquide (tous les 2 jours pour une utilisation intense du seau).

Même si le jus sent mauvais, ce n'est pas grave. Il serait dommage de s'en priver pour le donner à vos plantes, car ce liquide est un engrais riche en nutriments. Il faut le diluer à 1 pour 100, l'odeur est donc moins forte une fois diluée mais elle reste tout de même présente quelques minutes après l'arrosage. Puis elle se dissipera peu à peu jusqu'à ne plus rien sentir environ 15-30 min après l'arrosage.
Je retrouve de petits vers blancs et des moucherons dans le seau. D'où cela peut-il venir ?
Le problème de vers dans le composteur est sûrement du à un problème de fermeture du couvercle : il faut fermer le couvercle hermétiquement pour avoir un processus de fermentation.
La fermentation est un processus biologique sans oxygène. Quand il y a de l’oxygène, on n’aura pas de fermentation mais de la pourriture avec de mauvaises odeurs.

Si des moucheron peuvent s'échapper, cela veut dire qu'ils ont pu rentrer. Donc toujours s'assurer de bien chasser l'air à l'aide de l'ustensile fourni puis de bien refermer le couvercle.

Un autre possibilité est le fait qu'on mette dans le seau de la nourriture qui est déjà en train de se gâter. Il ne faut pas attendre : sitôt la fin du repas, déposer les déchets dans le composteur de cuisine, saupoudrer de bokashi, tasser les déchets et chasser l'air, puis fermer hermétiquement.

La fermentation doit se faire en anaérobie. Comment cela se passe-t-il lorsque le seau n'est pas plein, pour chasser l'air ?
Concernant la fermentation dans le seau, en effet, un contact avec l'air est possible. On rencontre deux cas de figure :
- Le 1er concerne un ménage ayant une production de déchets relativement importante : l'apport de matière organique est donc régulier. Si celle-ci est bien tassée au fur et à mesure, le matelas hermétique va rapidement se créer, et la fermentation se fera depuis le fond, sans aucun problème.
- Le 2nd concerne un ménage dont la production de déchets est beaucoup plus faible : Dans ce cas, le contact des déchets avec l'air peut en effet poser problème pour l'initiation de la fermentation. Pour cela, certaines personnes utilisent par exemple un sac de sable, pour tasser les déchets, et empêcher le contact entre la matière organique et l'air pour commencer la fermentation dans le seau.
Au bout d'un an la fermentation ne se faisait plus, au contraire des moisissures se sont développées dans le seau. Pourquoi ? Pensez-vous que les EM contenus dans mon starter (acheté en même temps que les seaux il y a 1.5 an) soient encore actifs ?
Je vous avoue que cette situation est étrange. Logiquement, le sac de Bokashi démarreur est consommé dans les 3 mois après son achat, si le Bokashi est bien fait.
  • Soit les déchets étaient trop secs (parfois les restes de repas ajoutés sont assez secs (coquilles, noyaux…) ou restent trop longtemps dans le seau sans être recouverts), ce qui rend la fermentation de ceux-ci difficile. Dans ce cas, vaporiser du Microferm sur les déchets pourraient éviter la pourriture de ceux-ci.
  • Soit au contraire les déchets sont trop humides (restes de soupes ou de jus peuvent être ajoutés, mais il est nécessaire d'avoir de la matière sèche pour absorber ce liquide)
  • Le jus a-t-il bien été retiré quotidiennement (voire tous les deux jours) ?
  • Enfin, cela dépend aussi des conditions de stockages du composteur (humidité, température, herméticité…). On peut facilement repérer cela à l'odeur qu'il dégage, et à son humidité. S'assurer également que le couvercle n'est pas fendu. Nous en vendons en accessoire.
Est ce que je peux utiliser une bouteille avec un bouchon sous vide pour la conservation du son fermenté ?
Oui, il est possible de remettre le Bokashi démarreur sous-vide, mais cela n'est pas forcément nécessaire. Un récipient comme un seau fermé hermétiquement peut convenir au stockage.
Quelle est la température idéale de conservation du son enrichi aux micro organismes (son au bokashi) ?
Nous conseillons de le conserver à température ambiante (jamais en dessous de 0, ni au-dessus de 30°C). Le stocker dans le frigo limiterait l'activité des micro-organismes, ce n'est donc pas conseillé.
Combien de temps se conserve un sac de son une fois entamé ?
Une fois ouvert, il faut conserver le sac entre 0° et 40° dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité , tout en chassant l'air du sac au maximum pour éviter l'oxygène.
Un sac peut ensuite se conserver environ 12 mois (date inscrite sur l’étiquette et mise sur le produit). Basez-vous également sur l'odeur : tant qu'elle est aigre-douce, c'est bon. Pour garder un taux d’humidité correct, refermez bien le sachet ou mettez le son dans une boite qui se referme hermétiquement.
Est-il possible d'utiliser également le son au Bokashi pour saupoudrage direct sur mon un tas de compost ? Les EM s'activeront-ils avec une utilisation de ce type ?
Oui ils accéléreront le processus, à condition de les enfouir dans le tas car ils fonctionnent mieux dans un environnement sans air (anaérobie). Il faut donc bien remuer le tas une fois saupoudré, pour recouvrir les micro organismes.
Est-ce que le "son" ajouté au bokashi contient des produits d'origine animale ? Est-il vegan ?
Oui, le son est 100% végan.
Est-il possible d'installer le seau Bokashi dans un garage dans lequel il fait froid l'hiver ?
Oui, il n'y a pas de influence par la température. Entre 0 et 40° c'est bien.
Combien de temps se conserve le jus de Bokashi ?
Le jus de compost Bokashi se conserve seulement quelques jours car il a tendance à s'oxyder.
Passé un délai de 48h, l'engrais commence à perdre en qualité et gagne en odeur. Pour prolonger un peu la conservation, le jus doit être stocké dans un endroit où les températures varient le moins possible, à l'abri de la lumière et limiter au maximum le contact avec l'air.
bd explication bokashicomparatif compost bokashi compost classiquecomposteur appartement bokashi
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Note moyenne : 4.8 sur 5 avec 84 avis, pour le produit Composteur de cuisine Bokashi & micro organismes

Antoinette le 31/07/20242424867

Je vais commencer à mettre les excréments de mon Minou aussi Car j’ai 2 seaux de bokashi

JEANINE le 29/09/20232423596

JE SUIS TRES SATISFAITE DE MON COMPOSTEUR . jE N4AI PAS ENCORE UTIIISE LE COMPOST MAIS J AI RECOLTE UNE GRANDE QUANTITE DE THE POUVEZ VOUS ME DIRE DANS QUELLE PROPORTION JE DOIS LE COUPER; pOUR LE PURIN D ORTIE JE SAIS QUE C EST 10% MAIS POUR CE THE; EST CE QUE JE PEUX L UTILISER POUR MES PLANTES GRASSES ? JP ALIAS MAMIE TOP

info produitRéponse Jardins Animés :
Bonjour,
voici ce que nous conseillons pour le jus de bokashi : "évacuez quotidiennement le jus au fond du seau, en ouvrant le robinet au dessus du gobelet. Vous obtenez ainsi un excellent engrais végétal pour les plantes et toutes sortes de végétaux ou pour purifier vos eaux de bassin, en dosant 1/100.
Bien cordialement, Emilie

francoise le 14/02/20232422201

bon produit, technique intéressante pour composter les épluchures et autres déchets verts. Satisfaite, merci.

david le 29/03/20222420076

un incontournable du jardin et très utile pour les animaux... Le son de riz enrichi est excellent en tous points et indispensable au système de compost... Utilisé ici autant en pépinière jeunes plants que sur le jardin, il fait des merveilles.. Entreprise sérieuse, envoi rapide et de qualité. on y trouve toute la gamme Bokashi, des supports explicatifs aux pièces détachées !

Véronique le 26/04/20212417593

bonjour, je reviens vers vous et aux avis pour vous demander si le jus récolté à une mauvaise odeur aussi car le mien pue ou alors je ne sais pas m'en servir mais je j'ai trés bien suivi le mode d'emploi, est-ce quelqu'un pourrait me donner quelques conseils s.v.p. ? merci

info produitRéponse Jardins Animés :

Bonjour, le jus de bokashi ne sent pas très bon et c'est tout à fait normal. Tant que le seau est fermé, il n'y a pas d'odeurs et c'est tout l'intérêt de ce composteur de cuisine. Mais lorsqu'on récolte le liquide, une forte odeur se dégage.

Il serait dommage de s'en priver pour le donner à vos plantes, car ce liquide est un engrais riche en nutriments. Il faut le diluer à 1 pour 100, l'odeur est donc moins forte une fois diluée mais elle restera tout de même présente quelques minutes après l'arrosage. Puis elle se dissipera peu à peu jusqu'à ne plus rien sentir environ 15-30min après l'arrosage.

Bien cordialement, Emilie

Véronique le 21/02/20212416618

bonjour, je commence seulement à l'utiliser, seulement j'ai du mal à comprendre le système étant donné qu'il faut éviter d'ouvrir le couvercle souvent, mais nous sommes bien obligés de l'ouvrir tous les jours pour mettre les restes du repas ?? Quelqu'un peut-il me suggérer une autre solution

info produitRéponse Jardins Animés :

Bonjour,

Vous pouvez, bien sur, ouvrir votre couvercle quotidiennement, il faut seulement faire attention que celui-ci soit toujours bien refermé après utilisation.

Ce n'est que lorsque votre seau est rempli, qu'il faut laisser fermenter 15 jours, couvercle fermé, avant de pouvoir utiliser le compost. Pendant ce temps, nous conseillons d'avoir un 2ème seau, afin de continuer de le remplir de vos déchets.

En espérant avoir pu vous aider.

Bien cordialement, Emilie

marie Thérèse le 17/11/20202415947

TRES PRATIQUE EN INTERIEUR .SANS ODEUR4,5/5 REDUCTION DU VOLUME DES EPLUCHURES DE LEGUMES

Elodie le 08/09/20202415467

Ne sert à rien si vous êtes en appartement : les déchets ne sont pas réduits (5% max) mais lactofermentés, vous vous retrouvez avec un ou deux seaux de "choucroute de pelures" dont vous ne saurez que faire, même au bout de 6 mois, le volume ne diminue pas. J'ai perdu 80 euros.

info produitRéponse Jardins Animés :
Bonjour,

Nous sommes tout d'abord désolés pour ce mal entendu.

Cependant, il est normal que l'aspect des déchets dans le seau soit le même qu'au départ. Le composteur de cuisine va priver d'air les déchets afin qu'ils ne pourrissent pas; ce qui va permettre la fermentation des détritus par les micro-organismes.

C'est seulement une fois mis en terre ou dans le tas de compost que la décomposition démarre (plus rapidement grâce aux micro-organismes). Vous obtenez alors un terreau en seulement quelques jours.

Nous conseillons de prendre deux seaux pour pouvoir accomplir un roulement. Une fois le premier seau rempli, nous recommandons de le conserver 15 jours avant de le mettre en terre. Vous pouvez ainsi remplir le deuxième seau pendant la fermentation du premier.

Il est vrai qu'en appartement il faut trouver une solution pour vider le seau et laisser les déchets se transformer en terreau. Vous pouvez soit le déposer dans un composteur partagé, dans le jardin d'une connaissance ou si vous avez un balcon, déposer le contenu du seau dans un bac que vous recouvrirez de quelques centimètres de terre.

J’espère avoir pu vous aider. Emilie.

Edwige le 05/09/20202415441

Aucun regret pour cet achat, plus de mauvaises odeurs des déchets et belle contenance

MARYSE le 09/08/20202415245

ce composteur est parfait pour la maison, toujours propre et sans odeurs. on gagne sur tous les plans : plus de poubelles grises (ordures ménagère), merci dit la planète, un engrais liquide pour les plantes en pots et un compost de qualité pour le jardin. Et le prix est très satisfaisant pour un produit neuf.

Julia le 19/05/20202414413

Je suis très satisfaite de mon Bokashi: Il ne tient pas de place dans ma cuisine, ne sent pas mauvais, n’attire pas les moucherons, le couvercle ferme bien, il se lave facilement. Cela m’a permis de ne presque plus avoir de déchets: je n’ai pas descendu la poubelle depuis 2 mois! En vivant à 1 ou 2 et en mangeant beaucoup de fruits et légumes que j’épluche et que je cuisine, je remplis le bokashi en environ 2 mois. Comme je n’ai pas de jardin auquel faire profiter mes déchets organiques fermentés, je n’attends pas les 2 semaines finales mais je jette le contenu dans un bac à biodechets dans la rue (tous les quartiers n’en ont pas), mais certaines villes sont organisées pour verser une aide financière pour l’achat d’un bokashi, le livrer, le récolter quand il est plein en échange d’un vide! Le jus doit être dilué énormément pour fertiliser les plantes. Ce qui ne me sert pas et que je ne donne pas a des amis, je le jette dans l’évier. Super produit pour diminuer sa masse de dechets!

Edwige le 19/04/20202413961

Très contente de mon achat, j'ai mis le composteur dans mon cellier , il n'est pas encombrant et de bonne contenance. Aucune odeur.

Sonia le 13/04/20202413842

Je suis ravie de mon premier composteur, j'en commande un deuxième car le premier est plein. Je vais donc pouvoir remplir le deuxième en attendant du bon compost ! Merci

Patrick le 09/04/20202413748

Ce lombricomposteur est un très bon moyen, pratique, et efficace pour faire du compost même en appartement. Simple d'utilisation, il nous a permis d'en mettre dans nos petites jardinières sur notre balcon. Le résultat est impressionnant.

Marguerite le 30/03/20202413567

Super bon ! Tous les déchets organiques se recyclent avec le Son au Bokashi, même la viande, le poisson, les produits laitiers, et les aliments cuits et tout ça sans les mauvaises odeurs !

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